【老人該怎麼吃東西有營養】

　　老年人上瞭年紀，消化能力下降，各個器官功能衰退，這個時候應該怎麼吃東西才能補充營養呢？下面小編將為你詳細介紹老人怎麼吃東西有營養。

　　老人怎麼吃東西有營養

　　1、飲食宜清淡、宜慢

　　老年人的飲食應該以清淡為主,要細嚼慢咽,這是老年人養陰攝生的措施之一。有些老年人口重,殊不知,鹽吃多瞭會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為瞭健康,老年人一般每天吃鹽應以6—8克為宜。有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。應細嚼慢咽,以減輕胃腸負擔促進消化。另外,吃得慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多,影響身體健康。

　　2、飯菜要爛、要熱

　　指出老年人的生理特點是臟器功能衰退,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。故補益不宜太多,多則影響消化、吸收的功能。另外,老年人牙齒常有松動和脫落,咀嚼肌變弱,因此,要特別註意照顧脾胃,飯菜要做得軟一些,爛一些。老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮,供血減少,並反射性引起其他內臟血循環量減少,不利健康。因此,老年人的飲食應稍熱一些,以適口進食為宜。