咸蛋粥 密不外傳的煲粥小竅門

愛喝粥的人有福氣瞭，今天老宗醫養生在線與大傢分享一下煲粥的小技巧，現在很多人都在關註養生，各個營養專傢也會建議大傢夏季養生食用粥品，例如咸蛋粥，囉嗦依據，下面講的可全是幹貨。

咸蛋粥 密不外傳的煲粥小竅門

　　煲粥小訣竅

　　1.淘米不宜用力搓：谷類物質外層營養會比裡層更豐富，所以，在淘米的時候，千萬不要用手搓，也不要將米長時間浸泡在水裡，更不能采用熱水淘米，一般來說，大傢先將大米中的雜質去掉，然後輕輕淘洗2-3次即可。　　2.浸泡：煲粥之前應該先將淘洗幹凈的米浸泡半小時，這樣是為瞭讓米粒充分吸收水分，膨脹開來，能極大程度的節省煲粥時間，而且煲粥的口感也是熟軟鮮香。　　3.開水下鍋：大