【豬肝粥怎麼做】

坐月子的意義就是為瞭給產婦補充營養，使其機體能夠恢復正常，所以月子餐也成瞭一種特色。而豬肝粥更是眾多月子餐中的佼佼者，那麼豬肝粥怎麼做呢？

豬肝粥

豬肝粥的做法

材料：大米100g，豬肝50g，花生油300g，鹽5g，味精1.5g，料酒、淀粉、蔥花各10g，薑末4g做法：1、將大米淘洗幹凈，豬肝也要清洗幹凈，並將其切成薄片狀，然後放入碗中再加入淀粉、蔥花、蔥末、料酒以及少量的鹽，將其抓勻以後醃制一會兒；2、取鍋倒油，待油燒至五成熱的時候，將豬肝一片一片地加入，並且要立即用筷子把豬肝化開，這樣炸1分鐘左右，直到豬肝成半熟，再將其撈出控油；3、取鍋倒入足量的清水，然後將大米倒入，煮開以後改成小火繼續熬煮半小時左右；4、直到米煮開以後便把