【羊肉怎麼做給產婦吃】

羊肉是冬季的進補食材，尤其是要在冬至這一天食用。冬天做月子的媽媽們吃些羊肉可以提高抗寒能力，提高免疫力。下面老宗醫養生在線就介紹幾種適合產婦食用的羊肉做法。

羊肉蘿卜粥

羊肉蘿卜粥原料：羊肉、蘿卜、高粱米適量，羊肉湯約1500毫升。做法：橘皮洗凈，切成末；蔥、薑洗凈切末備用；羊肉洗凈，切成薄片，放入鍋中，加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎爛，再加入淘洗幹凈的高粱米和切成細丁的白蘿卜，一同煮成稀粥，加入食鹽、蔥、薑末、香油調味即成。功效：補中益氣，安心止驚，開胃消谷。適用於產後心腹痛、寒勞虛弱、身面浮腫、損傷青腫、婦女產生缺乳等癥。凡有痰火、濕熱、實邪、熱病的人均不宜服用。海參羊肉湯原料：海參50克，羊肉250克，生薑，蔥，胡椒末，食鹽。做法：海參用溫水泡軟後，除去內臟，洗凈，再用開水煮10-15分鐘，和水一起倒入碗內，然後浸泡2-3小時。生薑切片，蔥切段備用；羊肉洗去血水，切成小塊，加50克左右清水，用小火慢燉至8成熟；泡好的海參切成小塊放入過重與羊肉同煮15分鐘左右，加入生薑片、蔥段、胡椒末及精鹽拌勻即可。功效：羊肉和海參本身都具有補腎、養血的功效。而羊肉和海參搭配而成的海參羊肉湯使功效更佳，實為月子食譜中的佳品，產婦多吃對體質恢復有極好的促進作用。