飲食養生:“貼秋膘”前要喝這道粥
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“貼秋膘”雖說是民間流傳下來的風俗,但從中醫角度來看也有一定的科學性。俗話說“夏天過後無病三分虛”,人在伏天胃口差,再加上大量流汗,往往會變瘦,即所謂的“苦夏”。
山藥小米粥
秋天是夏季和冬季相銜接的季節,人們選擇在此時開始進補,以將身體養好,應對即將到來的嚴冬。中醫理論中也有“春夏養陽、秋冬養陰”的說法,秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。“貼秋膘”的風俗便應運而生瞭,人們在這一天往往會選擇吃味道厚重的大魚大肉。 然而,隨著社會的發展,人們的生活水平與過去已不可同日而語,今天的人已很少出現營養不足、勞作過度的狀況,相反,面臨的是營養不均衡、營養過剩、脂肪超標以及運動不足等問題,因而就不應再盲目沿襲古人的風俗,大吃大