飲食養生:推薦兩種玉米粥做法
文章分類:養生膳食
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玉米粥是粗糧粥品中較為常見的一種,獨特的味道受到瞭歡迎。其實,適量的喝一些玉米粥還有很多的好處哦。今天,就來一起看看玉米粥的營養價值和做法吧。
玉米粥
玉米粥的營養價值 可預防癌癥:常喝玉米粥可預防癌癥的機理是:①人體內缺乏微量元素鎂易患癌癥,而玉米中含有豐富的鎂。②玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子,它能使人體內的某些化學致癌物質失去毒性。③玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內的致癌物,減少其與腸壁接觸,並能使其隨大便排出體外。④玉米中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收後,可轉變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發生。 可防治肥胖癥:玉米中含有豐富的膳食纖維,增加膳食纖維的攝入量可使人產生飽腹感,並使飲食量減少,從而可