秋季預防心血管疾病飲食原則

目前已經明確的導致心血管疾病的高危因素包括：高血壓、高血脂、高同型半胱氨酸、高血糖、肥胖、缺乏運動、吸煙和精神緊張。很多國際學術機構在眾多研究的基礎上，將上述因素定為危害血管健康的“殺手”。良好的生活方式和合理的飲食原則能為保護心血管健康提供可能。

鹽

秋季預防心血管疾病飲食原則

1、避免高鹽攝入食鹽(氯化鈉)，不僅是日常飲食必需的調味品，更可為人體提供必要的常量元素鈉。可以說，食鹽對人體健康不可或缺。然而，鹽絕非“多多益善”。食鹽過量，易導致血壓增高。流行病學資料顯示，吃鹽較多地區的居民中，高血壓發生率遠高於吃鹽少的地區。2、增加纖維膳食膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克-45克為