一周吃三次它 老年告別癡呆癥！

古人說，魚之味，乃百味之味，生活中許多人都比較愛吃魚，的確，魚肉營養豐富，味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。不過，由於吃魚遇到刺很麻煩，大多數的老年人不喜歡吃魚肉。

魚肉

老人多吃魚能預防老年癡呆

它有助於減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。老年性癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而預防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。老年人在冬季增加食用魚類等含有維生素A的食品，可使其死亡率減少65%左右。美國科學傢經動物實驗也得出結論，維生素A可