胡蘿卜是月子佳品之一 可助媽媽恢復洪荒之力

產後正值身體虛弱期，想要盡快恢復又不想攝入過多熱量加重身材肥胖，怎麼辦？適度食用蔬果，倒是不錯的選擇，今天小編為新媽咪們推薦月子最佳食品之：胡蘿卜。

胡蘿卜

營養成分

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的傢常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

作用

富含β-胡蘿卜素的紅蘿卜，在進入人體腸道被分解後，可轉換成維生素A，協助產婦維護視力、肌膚和黏膜健康。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯裡煮，隻要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿卜素的明顯損失。相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿卜素的吸收，隻要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。含有的維