【雞蛋炒雙菇怎麼做】
文章分類:養生膳食
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蘑菇營養豐富,是日常營養的優質食材;雞蛋更是營養的補充及能量來源之一。將兩種優質食材搭配到一起,相比營養豐富自不必說,還有意想不到的降血糖效果。糖尿病患者可以作為日常菜,經常食用。
雞蛋炒雙菇
雞蛋炒雙菇的做法準備食材:雞蛋3個、真姬菇1把、平菇1把、胡蘿卜半根、食鹽1小勺、小蔥1棵、胡椒粉1小勺、植物油適量。做法步驟:1.雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋, 加入適量的油,將蛋液倒入;2.待蛋液煎至定型後,再將其鏟成小塊後盛出;鍋中再放入少許油, 加入胡蘿卜塊翻炒;微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒;3.雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘, 加入鹽、胡椒粉調味;加入雞蛋, 翻炒幾下 ;出鍋前加入小蔥,翻炒均勻後關火。雞蛋炒雙菇不但營養豐富,做出來