深秋的補氣硬菜 白蘿卜燉牛筋
文章分類:養生膳食
你也會想看的:【韭菜生蠔湯】
晚秋瞭,逐漸轉冷,該進補的時候瞭,蘿卜是這個季節不可少的食材,用蘿卜和牛肉筋一起燉,很營養滋補,味道很美味,牛肉筋燉爛後真的很好吃哦,下面來看看具體做法吧。
白蘿卜燉牛筋
準備食材主料:牛筋500克、白蘿卜1個輔料:薑1塊、蒜2瓣、料酒1湯匙、郫縣豆瓣醬2茶匙、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、生抽8克、大蔥1/2根、水適量。做法步驟1.牛肉筋切成塊。2.白蘿卜切成滾刀塊。3.薑、蒜切成片,大蔥切成段。4.鍋裡加入適量水,放入牛肉筋,加入料酒,煮開三分鐘後撈出。5.鍋裡加入植物油,放入牛肉筋翻炒,加入食鹽,炒入味。6.加入蘿卜、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、生抽,翻炒均勻。7.加入剛好沒過材料的水,大火燒開。8.轉入高壓鍋,中小火燉