秋季滋補的食物 達人首推白茅根雪梨豬肺湯

入秋後人們又開始進補，為冬季抗寒做準備。那麼怎麼滋補好呢?雖然適當的食補是必要的，但是食物滋補與藥物治療一樣，也要講究技巧與方法，必須補得其所，萬萬不可凡是補藥統統裝進肚子，這樣往往適得其反。　　秋季滋補的食物 達人首推白茅根雪梨豬肺湯

　　白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。　　做法：　　1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗幹凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。　　2、瓦煲內註入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味