安徽十大名茶簡介

安徽茶葉大省，而且有名的茶葉特別多。中國十大名茶中，安徽的茶葉就占瞭三個名額。安徽的天柱山大別山地區是重要的產茶、制茶、經營的集散地。這裡四季區分明顯，晝夜溫差較大，是茶葉生長的優良產地。除瞭進入中國的十大名茶外，安徽還有這些名茶值得大傢的品嘗與鑒賞。

安徽名茶之祁門紅茶

黃山毛峰中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山。清朝光緒年間由謝裕大茶莊首創。在每年清明谷雨時節，摘采出展初展肥壯嫩芽，手工炒制而成。黃山毛峰茶葉微卷，形狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉。沖泡時霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。祁門紅茶中國十大名茶之一，也是世界四大紅茶，常簡稱“祁紅”，出自祁紅產區，祁紅的獨特生長環境