【南京雨花茶】
文章分類:養生膳食
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南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,是優質細嫩針狀春茶,當茶芽萌生至一芽三葉時,於清明前約十天開采直至清明,隻選一芽一葉芽葉,采下長度為2至3厘來的茶芽,殺青,揉捻,整形幹燥,塗烏柏油手炒,每鍋隻可炒250克茶。
南京雨花茶的功效