【春季健脾胃的方法有哪些】
文章分類：中醫養生
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有句俗語叫“一月蔥，二月韭”，說的就是韭菜。韭菜味道鮮美，還具有健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精的功效，享有“春季第一美食”稱號。中醫學把韭菜稱為“壯陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。眼下正是韭菜上市的時候，我們應該如何挑選呢？
韭菜
傳統中醫認為，韭菜的性溫，能夠起到溫腎助陽、益脾健胃、散瘀解毒，降脂的作用。韭菜適用於，反胃、尿血、痢疾、跌打損傷等癥狀。其中韭菜中含有的纖維比較多，可以促進腸胃的蠕動，保持大便的通暢，可以排除腸道內過多的成分可以起到減肥的作用。如何科學搭配韭菜飲食俗話說：“一月蔥，二月韭”，農歷二月的韭菜最嫩。春韭凝結瞭整個冬天的精華，在春雨的滋潤下萌發起生命的欲望，爭先恐後地向上伸展，亭亭玉立在寒氣未消的早春。此時的韭菜口感好、香氣濃，最宜食用。韭菜四季都有，每個
