怎麼喝滋補湯?廣州人愛喝老火湯，隔三差五就煲一大鍋湯，美味又滋補，但同時，有不少人光喝湯不愛吃渣。他們認為，湯已經煲瞭很久，營養都在湯裡。其實不然，盡管有些滋補湯煲瞭很久，看起來已經很濃瞭，但是仍有大部分營養被保留在渣裡。適當吃渣更有利於發揮湯膳的滋補作用。
最滋補健康的喝湯方式簡介
滋補湯怎麼喝才滋補 誤區一：喜歡喝剛煲好的熱湯 剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高隻能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度
