孕期第四個月來補鋅 預防寶寶發育不良
文章分類:養生膳食
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懷孕第4個月的主打營養素:鋅。作用:防止胎寶寶發育不良。
油潑萵筍
鋅的重要性這個月準媽媽需要增加鋅的攝入量。準媽媽如果缺鋅,會影響胎寶寶在宮內的生長,會使胎兒的腦、心臟、等重要器官發育不良。缺鋅會造成孕媽咪味覺、嗅覺異常,食欲減退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,這樣勢必造成胎兒宮內發育遲緩。富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等,尤其在生蠔中含量尤其豐富。Tip:補鋅也要適量,每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。孕婦補鋅食譜——油潑萵筍營養分析:此道菜清淡、爽口,其含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍,對缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。制作方法:1、將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長條狀。2、己燒鍋加水,待水開後,放入萵筍,大火滾開後關火。隨即放入盛有冷水的容器中,過水後撈出放入盤中,撒少許鹽、味精、水醃制,並擺放好蔥絲待用。3、熱鍋下油至80度左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。