臘八節不一定喝粥 這些美食味道更佳
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臘月初八，也就是人們口中所說的臘八節，大傢都知道臘八節我們都會吃上一碗熱騰騰的臘八粥，對於臘八節具體的起源和臘八節應該怎麼過大傢都清除嗎？下面我們一起來看看吧！
臘八節吃什麼
臘八豆腐“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農歷十二月初八前後，黔縣傢傢戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。翡翠碧玉臘八蒜泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝瞭皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。煮“
