養生不用愁南瓜輕松搞定
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前者因產地叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，閩南話、客傢話、大鵬話、金華話稱為金瓜，在湖南常德等地也稱“北瓜”，原產於北美洲。
養生不用愁南瓜輕松搞定
營養成分每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用：1．多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等
