【酥油茶的做法】

韓紅的一曲天路，讓我們聽到瞭青稞酒酥油茶會更加香甜，幸福的歌聲傳遍四方。從歌曲我們就知道青稞酒和酥油茶都是藏族同胞創造出來的東西，作為藏族特有的茶，酥油茶到底有什麼功效，我們知道茶葉裡面含有很多人體需要的堿性，那麼酥油茶到底有什麼樣子的功效有利於我們人體呢。

酥油茶的好處

酥油茶的做法

酥油茶有各種制法，一般是先煮後熬，即先在茶壺或鍋中加入冷水，放入適量磚茶或沱茶後加蓋燒開，然後用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為最佳。在這種熬成的濃茶裡放進少許鹽巴，就制成瞭咸茶。如在成茶碗裡再加一片酥油，使之溶化在茶裡。就成瞭最簡易的酥油茶。但更為正統的做法是：把煮好的濃茶濾去茶葉，倒入專門打酥油茶用的酥油茶桶(這是藏區群眾傢裡常見的也是必備的一種生活工具，由筒桶和攪拌器兩部分組成。筒桶用木板圍成，上下口徑相同，外面箍以銅皮，上下兩端用銅做花邊，顯得精美大方。