上班自帶午餐 六點記住更健康
文章分類:養生膳食
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上班族經常是自帶午餐,外賣不幹凈不說油還很多,所以自帶午餐是不錯的選擇,但是菜經常長時間的擱置,可能會出現很多問題,機不適合微波爐加熱,下面看看怎樣的菜肴更營養、更適合微波爐加熱吧。
自帶午餐
主食最好是米飯 對於帶飯而言,米飯是最好的主食,從微波爐加熱的角度來講,加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態,饅頭、大餅卻極容易變幹,不宜微波爐加熱。 素菜以莖類為主 隔夜的綠葉菜的營養成分較容易流失,而且亞硝酸鹽的含量也增加。所以自帶飯的素菜應以塊莖類為主,例如西紅柿、白蘿卜等。自帶飯若品種少,那麼晚餐時應適當增加食物種類。此外,飯菜做好後要及時密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天進食前要徹底加熱,註意食物衛生。 葷菜要挑低脂的 富含油脂的肥肉在微波爐加熱時容易受熱,而且析出的油湯會使加熱變得不均勻,影