黃茶的養生功效 軟化血管助消化
文章分類:養生膳食
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黃茶的品種比較特殊,它的發現是由於綠茶引出的,因為在加工過程中,部分綠茶沒有得到充分的幹燥,而導致葉片變得枯黃,這樣就有瞭黃茶這一茶葉品種。由於黃茶的制作工序中有“悶黃”這一步,所以黃茶就成為一種發酵茶。黃茶的分類是根據茶葉的大小和葉子的鮮嫩程度來劃分的,所以具體分為:黃小茶、黃大茶和黃芽茶三種。最具代表性的黃茶有:君山銀針、北港毛尖和廣東大葉青。
黃茶
黃茶的品種君山銀針。屬於黃芽茶,是黃茶的代表品種之一。君山銀針歷史悠久,是中國的“十大名茶”之一,還同白毫銀針一起被譽為茶中極品,它能夠有如此盛譽,是因為其采摘和加工過程非常嚴格,君山銀針的采摘要遵循“九不采”的原則,目的就是避免雨水、露水、蟲害、冷凍、瘦弱、長短不一等影響質量的因素,它的制作過程需要經過殺青、包黃、烘焙等多達八道工序,