【綠豆粥的做法】

綠豆是有著極佳清熱解毒功效的食物，這是很多人都知道的，在夏天幾乎傢傢戶戶都會熬一鍋綠豆湯來解暑，那麼綠豆粥的做法又是怎樣的呢？吃瞭都有哪些好處呢？

綠豆粥

食材：綠豆50g，大米100g做法：1、把大米和綠豆都淘洗幹凈，取鍋加入2L的水將其燒開；2、待水燒開以後先放入綠豆煮幾分鐘，然後再把大米放入將其混合；3、待大米煮開花，粥變粘稠時即可關火。

綠豆是一種常見的粗糧，同時它也有著蔬菜、綠肥以及藥用等多種用途，是我國最傳統的一種豆類食物。綠豆的蛋白質含量也是相當豐富的，幾乎是粳米的3倍，而且還含有大量的維生素、鐵、鈣等營養元素，因此綠豆是有著極高食用價值的一種食物，並且還有著非常不錯的藥用