營養粳米粥的做法
文章分類:養生膳食
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我們日常用來做米飯的普通大米又稱粳米,呈半透明狀態,出米率高,米粒膨脹性小,但粘性大,作為日常食用米,粳米含人體必須的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B等。用粳米煮粥以養生延年,在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精,對病人、產婦和老人最是適宜。
粳米粥
黑芝麻粳米粥用料:粳米,黑芝麻,枸杞做法:黑芝麻用小火焙香後,輾碎備用。粳米淘洗幹凈。枸杞用溫水泡發;將黑芝麻、粳米一同放入鍋中,大火燒開後轉小火煮30分鐘;放入泡發的枸杞,再煮10分鐘即可。橘皮粥粳米粥用料:粳米、陳皮、白砂糖做法:將幹橘皮擦洗幹凈,研成細末;粳米淘洗幹凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分;取鍋放入冷水、粳米,先用旺火煮沸,然後改用小火熬煮,至粥將成時,加入橘皮末和白糖,再略煮片刻,即可盛起食用。粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環