腎炎患者的美食 洋蔥番茄鯽魚湯
文章分類:養生膳食
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鯽魚是飲食中常見的佳肴,有很高的營養價值,因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸,常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。而且中醫認為鯽魚能補虛、溫中下氣、利水消腫,很適合腎炎患者食用。
洋蔥番茄鯽魚湯
洋蔥番茄鯽魚湯主料:洋蔥1個、番茄1個、鯽魚1條、油1勺、鹽1小勺、生薑2片。洋蔥番茄鯽魚湯的做法1.鯽魚一條宰殺處理幹凈;2.洋蔥,番茄 ,生薑洗凈去皮;分別將洋蔥 番茄 生薑切片;3.鍋中放入油,將鯽魚兩面煎至金黃後撈出;4.煮過裡加入水燒開,放入鯽魚;5.大火燒開,轉小火煮二十分鐘;6.放入洋蔥和番茄繼續煮五分鐘7.放入洋蔥和番茄繼續煮五分鐘最後加入適量鹽調味即可。洋蔥因具有提神,抗菌消炎,降糖降脂,抗氧化防衰老,補充鈣質,預防骨質疏松等功效。番茄富含維生素C