田基黃煮豬肝的做法

田基黃煮豬肝的做法：

田基黃煮豬肝的做法

原料：田基黃30克，豬肝100克。 制法：豬肝切片，加適量水煮沸，待肝熟加鹽少許吃肝喝湯。 功效：對病人有發熱，肝區痛，肝大、黃疸、肝功能損害者有輔助治療作用。 營養分析：肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲癥有治療的功用。