黃茶有哪些品種
文章分類:養生膳食
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黃茶是中國的特產茶葉,屬於輕發酵茶類,制茶的工序跟綠茶差不多,不過最重要的工序在於悶黃,這是形成黃茶的關鍵步驟。之所以稱之為黃茶是因為在沖泡之後茶水成自然的黃色。黃茶根據茶葉老嫩可以分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黃茶有哪些品種
【黃茶的品種:】 海馬宮茶 海馬宮茶采於當地中,小群體品種,具有茸毛我,持嫩性強的特性。谷雨前後開采。采摘標準;一級茶為一芽一葉初展;二級茶為一芽二葉,三級茶為一芽三葉。 霍山黃芽茶 霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上遊的大優坪、姚傢畈、太陽河一帶,其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚傢畈的烏米尖,即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。 鹿苑毛尖茶 遠安縣古屬峽州,唐代陸羽《茶經》中就有遠安產茶這記載。據縣志遠載,鹿