黑茶養生之道
文章分類:養生膳食
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其實茶自被人類應用之始即與藥物歸於同類,在唐朝之前,茶都是用於熬煮後飲用的,其功效成分才能被人體充分吸收。從唐朝開始,茶才流行沖泡飲用,到宋朝時期達到鼎盛。黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量黑茶,沸騰熬煮2分鐘關火,蓋上壺蓋燜泡3-5分鐘,濾渣後即可飲用。茶湯香氣則沉著幽微,有一股特殊的、近於幽谷山林的氣息,耐人尋味;茶湯滋味醇和厚重,一盞後喉底回甘,舌面生津,嘆未曾有。
黑茶養生之道
陳年黑磚茶還有一個特別之處在於其液不易餿變,過夜後,香氣更為濃重而純正,湯色更加橙紅而明亮,喝之甜潤爽口。夏季高溫,黑茶具有解渴止津,涼後再喝口感更佳。 如何挑選黑茶? 面對琳瑯滿目的安化黑茶,如何辨別真偽,挑選到好的茶品,小編建議從形、香、色、味四方面來選擇。