夏天喝什麼茶好,清熱解毒
文章分類:養生膳食
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茶的最早發現與利用,是從藥用開始的。“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”晉張華《博物志》也同樣有“飲真茶,令人少眠”的說法。陶弘景《雜錄 》中所說“茗茶輕身換骨,昔丹丘子黃君服之”。其實對丹丘子飲茶的記載還有早於此的漢代的《神異記》:餘姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牽三青牛,引洪 至瀑佈山,曰:“予丹丘子也。聞子善具飲,常思見惠。山中有大茗,可以相給,祈子他日有甌棲之餘,乞相遺也。”因立奠祀。後常令傢人入山,獲大茗焉。 飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝 三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶