細嚼慢咽能增強記憶力

相信大傢都會有過這種經歷吧，就是我們在平時的吃飯啊吃東西的時候呢，我們的爸爸媽媽總會在我們身邊提醒我們要細嚼慢咽一點點吧。現在長大啦，也會學著爸爸媽媽一樣在吃飯的時候會下意識的提醒周圍的朋友啊在吃飯的時候要記得細嚼慢咽啊什麼的呢，那麼，到底細嚼慢咽能夠給我們帶來什麼樣的好處呢？

　　研究人員發現，咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分。腦部的海馬區細胞，也就是掌管學習的部分，會隨著年紀增大而衰退，短期記憶力也會衰退。而咀嚼的動作可以增加海馬區細胞的活躍性，防止其老化。英國諾森佈裡亞大學研究人員同樣證實，多咀嚼可加快心臟運動，使腦部荷爾蒙分泌增多，從而思維能力和記憶力也隨之提高。　　此外，咀嚼還能促使人分泌唾液，而大腦中負責分泌唾液的區域與記憶和學習有密切關系