【水果爛瞭能吃嗎】
文章分類：生活養生
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很多人都有堅持吃水果的習慣，水果好吃又營養。不過水果有個缺點，就是不易保存，容易壞。那麼問題來瞭，有部分爛掉的水果能吃嗎?
水果部分爛掉可以吃嗎
爛水果是如何變成的1、由於磕磕碰碰產生的機械性損傷機械性損傷的水果變軟的部位，隻是因為碰撞，細胞發生瞭破損，細胞質溢出，使得傷口呈現出特別顏色。這種水果隻要在碰撞後沒有黴變，短時間內吃完，並不會影響我們的健康。2、由於儲藏溫度不當造成的冷害同理，凍傷的水果也是因為細胞破損，導致外表出現爛掉的現象，但它們並沒有細菌繁殖，隻要沒有黴變，果子是安全的。3、由於微生物侵染造成的腐爛變質如果是黴變水果，那就不適合食用瞭。隻要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。
