日式煎茶怎麼樣 日式煎茶如何沖泡

一些沒有喝過日式煎茶的朋友可能聽到日式煎茶，就有可能認為是一種泡茶方式，事實並非如此，日式煎茶其實指的是一種日本出產的綠茶，日本的許多傢庭都經常喝，那日式煎茶怎麼樣呢？

日式煎茶怎麼樣 日式煎茶如何沖泡

　　日式煎茶和中國的綠茶有所不同，其中最大的區別就是茶葉的殺青方法不一樣，日式煎茶是用蒸氣技術殺青，因此茶的色澤會更加的青綠，味道也要鮮醇一些，將茶葉的自然狀態保留瞭下來，但是由於它的形狀不是很完整，因此大傢沖泡日式煎茶的時候要用到一些帶濾網的茶具。　　日式煎茶屬於加工綠茶一類，它的原材料主要是用的采摘於茶樹頂端的那些鮮嫩茶芽，制作工藝相對來講較為簡單，先使用蒸氣為茶葉殺青，再將其捻成細卷