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【南京雨花茶是綠茶嗎】
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南京雨花茶屬於炒青綠茶的一種,品質清香甘醇,要想保持茶葉的品質特征不變就得註意保存方法啦。
南京雨花茶是綠茶嗎
雨花茶的保存方法
忌潮濕:南京雨花茶是一種疏松多孔的親水茶,具有很強的吸濕還潮性,因此存放環境必須忌潮濕,避免茶葉因吸潮而發生黴變,進而酸化變質。 忌高溫:溫度過高會使茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質被分解破壞,影響茶葉的質量、香氣和滋味。南京雨花茶最佳保存溫度為0℃-5℃。 忌氧氣:氧化後的南京雨花茶葉色、湯色會變紅、變深,營養價值大大降
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