喝茶到底會不會導致貧血

茶是中國人的傳統飲品。可是，對於喝茶的禁忌卻有許多傳言。其中流傳最廣的一項，就是“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”，這是真的嗎？

喝茶到底會不會導致貧血

　　首先，從流行病學和人體試驗來看，目前並未發現喝茶會帶來鐵、鈣等礦物質缺乏的問題。從代謝研究來看，也未發現飲茶會顯著影響糞便、尿液中的礦物質排出量。　　研究發現，攝入紅茶提取物或喝濃茶可能降低鐵的吸收率。不過還有研究證明，如果喝的茶不是特別濃，隻是用茶水來替代日常飲水，並不會影響到鐵的吸收。隻有把鐵補充劑放在茶水裡一起飲用的時候，或者是把富含鐵的食物和茶一起吃的時候，才表現出降低鐵吸收率的效果。　　在各種茶當中，降低鐵吸收率的效果以紅茶最強，綠茶和花果茶略弱一些。