消暑又營養:香菇菜幹瘦肉粥
文章分類:養生膳食
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現在人們的生活條件好瞭,不再隻關註吃飽的問題,還把精力放在如何吃好上。炎炎夏日容易導致食欲不振,而這時來一碗香菇菜幹瘦肉粥,在消暑解渴的同時又美味營養,絕對是夏日的首選。
香菇菜幹瘦肉粥
香菇菜幹瘦肉粥是以大米、瘦肉、香菇、菜幹等為主要食材做成的一道美食。菜幹是一道美味可口的漢族名菜,它十分受人喜愛。菜幹配肉炒、燉、蒸、煮在去除肉的腥味的同時還能提鮮解膩,味美可口。下面我們一起來看看香菇菜幹瘦肉粥的做法。 材料 香菇5朵約30g,菜幹35g,瘦肉50g,蔥1根,薑1小塊,鹽適量,清水1.5L,大米2/3量杯,雞精少許。 做法 1.把香菇和菜幹泡開,分別切小塊。 2.薑切絲,蔥切小段。 3.瘦肉剁碎加油鹽醃制一會兒。 4.淘洗好大米,放入