滋陰潤肺 選這道粥就對瞭！

百合又名山丹、倒仙，原產於中國，屬於百合科百合屬。百合主要分佈在亞洲東部、北美洲等北半球溫帶地區，可作食用，亦可作藥用。

百合小米粥

　　百合除含有蛋白質，脂肪，淀粉，等營養元素外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質元素。另外，百合中還含有秋水仙堿等多種生物堿。中醫上講鮮百合具有潤肺止咳、養心安神的功效，對病後虛弱的人非常有益。　　性味歸經：　　百合性寒，味甘、微苦；歸心、肺經。具有清心安神、養陰潤肺的功效，百合主治痰中帶血、陰虛久嗽、或情志不遂所致的失眠多夢、虛煩驚悸等癥。　　制作百合小米粥所需的材料：　　材料：幹銀耳(20克)，幹百合(50克)，紅棗(6顆)，小米(150g)，花生(30粒)，清水(適量)，冰糖(適量