心臟病要小心呵護 飲食也要小心點
文章分類:養生膳食
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心臟病患者的飲食要遵循避辛辣刺激、少鹽、少量多餐的原則。心力衰竭時,每日蛋白質可控制在25~30克,熱能600千卡;2~3日後,蛋白質可加至40~50克,熱能1000~1500千卡。病情好轉後漸增蛋白質和熱能,但不宜太高,以免增加心臟的負荷。心臟病人到底能吃什麼和不能吃什麼呢?
豆腐
心臟病患者吃什麼好菠菜和胡蘿卜菠菜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險;而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。豆腐豆腐是由大豆而來,豆腐中含有大豆蛋白,大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質,能夠顯著降低低密度脂蛋白水平,維護心臟的健康。核桃核桃中含有OMEGA—3脂肪酸,這種不飽