【酒釀圓子】

酒釀圓子屬於長三角地區的特色小吃，它也被叫做酒釀元宵，主要是用果料來做陷，味濃甜潤，是非常好吃的一種甜點。那麼酒釀圓子怎麼做呢？它有什麼功效作用呢？

酒釀圓子

酒釀圓子的簡單做法材料：湯圓150g，酒釀200g，細砂糖50g做法：1、將雞蛋打散備用，並準備適量的枸杞和冰糖；2、取鍋煮水，待水煮沸以後，將小湯圓倒入；3、直到小湯圓浮上水面以後，再放入酒釀和蛋清，最後將枸杞和冰糖放入即可。酒釀圓子的做法十分簡單快捷，有著補腎、祛寒的功效，所以一般作為元宵佳節的甜品食用，除此之外，酒釀圓子還對脾胃有著很好的養護效果，能夠使人體的血液循環得到促進，這樣就極好的增強瞭人體的禦寒能力。但需註意的是，湯圓大多都是用糯米粉做的皮，不容易消化，所以也不要吃太多。在制作酒釀