小雪節氣養生之“飲食篇” 看這一篇就夠瞭！

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我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由於天空中的陽氣上升，地中的陰氣下降，導致天地不通，陰陽不交，所以萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。小雪時節的飲食習俗也有著非常悠久的歷史。

小雪節氣養生之“飲食篇” 看這一篇就夠瞭！

臘肉

第一部分：小雪節氣的三大飲食習俗

1、醃臘肉民間有：“冬臘風醃，蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農傢開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。2、吃糍粑在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品，是中

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