飲食養生：夏季老人喝粥好處多

老人的腸胃健康狀況遠遠不如年輕人，因此，在夏季更容易出現食欲不振的現象，中國人對粥有著比較全面的認識，夏季喝粥有很多功效，老人年沒有食欲的時候就可以喝些養生粥，下面我們來看看夏季養生粥的功效及老人養生粥都有哪些。

粥

　　一、夏天喝粥好處多　　中國人對粥最有感情，明朝李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。宋朝詩人陸遊甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。　　眾所周知，人們日常所吃的各類食物經過分解後，變成結構簡單的小分子物質，才能被人體吸收。因此，食物越細軟，就越容易被機體消化吸收。由於粥是在相對溫度較低、時間較長的情