【遠離“霾危害”：抗霾食品真的存在嗎】

　　如今人們都很關註食療對減輕霧霾危害的影響，非常想知道吃什麼能抗霾，關於抗霾食品也有各種各樣的說法。但是抗霾食物真的存在嗎?下面就一起來看看網傳最多的抗霾食品到底可不可信。

　　不飽和脂肪酸

　　可信指數：0

　　韓國媒體稱“不飽和脂肪酸能夠有效地排出長期積聚在人體呼吸器官的微細顆粒物以及重金屬”。

　　確實，omega-3多不飽和脂肪酸具有降低炎癥反應的效果，對霧霾所致的呼吸道炎癥有一定好處，omega-3多不飽和脂肪酸多存在於多春魚和鰻魚等多脂魚類中。“但是水產品本身就有一定程度的重金屬污染，而且動物蛋白和動物脂肪攝入過量，會增加致癌物的致癌作用，所以也千萬不要因為吃魚可以增加omega-3脂肪酸的攝入就大吃特吃魚，可能適得其反。”

　　青菜

　　可信指數：30%

　　在所有的所謂的“抗霾食品”中，也許隻有青菜是比較靠譜的。菠菜、莧菜、小油菜、芥藍等深綠色的葉菜中富含葉綠素和胡蘿卜素。葉綠素有利於減少人體內某些化學毒物的致突變作用，而胡蘿卜素在身體內轉變成維生素A，有利於提高上皮組織(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮膚等)的抵抗力和修復能力，其中的多種抗氧化物質也有利於降低炎癥反應，這些作用對於預防霧霾造成的呼吸道黏膜損害可能有一定益處。