冬瓜是非常不錯的清涼解渴蔬菜,冬瓜的烹飪方式非常多,而用它煮湯是最好的,許多食物都可以與冬瓜搭配煮湯,無論男女老少都非常適合食用,而今天老宗醫養生在線要給您介紹的是鵝肉冬瓜湯。
鵝肉冬瓜湯
鵝肉冬瓜湯的做法
材料:鵝肉500g,冬瓜300g,鹽10g,雞精和胡椒粉各2g做法:1、將鵝肉剁成小塊狀,然後用溫水將其煮開,把血水煮去;2、將冬瓜的皮和籽都去除以後,再將其切成同排骨差不多大小的塊狀,然後放入開水中焯一下便撈起;3、取鍋加入適量的清水,然後將鵝肉放入煮開以後再改小火將其燉爛;4、待排骨燉到八成熟的時候,將冬瓜也