做給一歲寶寶的高營養輔食烤茄泥

茄子本身需要用其他的調味品提味道，但是給寶寶做輔食的話就要盡量精簡，用到的調味品越少越好。茄子的做法中烤茄子最適合不過瞭。隻需要加一步，把烤茄子做成烤茄泥。

烤茄泥

烤茄泥的做法準備食材嫩茄子1個、食用鹽、小蔥、醬油、香醋、香油適量。分步做法1.醬茄子烤熟，外皮焦爛即可。2.烤熟的茄子去掉外皮，將茄肉打成泥。3.加入調料，調味攪拌就可以瞭。4.媽媽們依據寶寶平時的口味做添加調整。烤茄泥做起來超級簡單對不對，就是賣相上不太好看。但在營養上面非常適合1歲寶寶食用。飲食功效茄子中的維生素P含量很高，能夠軟化血管，防止微血管破裂；屬於紫色蔬菜的茄子中的一些維生素含量相對更高，可以有效的抑制消化道腫瘤細胞增加。茄子降血脂、血壓、膽固醇；抗衰老；保護心血管；對胃疾病、腎炎都有一定的治療作用。飲食禁忌