【燉豬腳的做法】
文章分類:養生膳食
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燉豬腳紅潤的肉色總是非常誘人,而且其有著非常自然的甜味,醬香味濃厚,可以起到促進食欲以及滋補養顏等功效。那麼你知道燉豬腳的傢常做法是怎樣得嗎?下面就來看看吧!
燉豬腳
燉豬腳的傢常做法材料:豬腳1個,黃豆50g,幹辣椒5個,花椒15粒,八角1個,蔥1根以,薑5片,黃豆醬、醬油以及料酒各2大勺,鹽5g,冰糖6顆做法:1、黃豆需要提前用清水浸泡至少半小時;2、取鍋燒水,待水燒開以後再放入豬腳將其焯燙,直到變色以後即刻撈出並將其瀝幹;3、往鍋中加入足量的油,待油燒至3成熱時,保持中火的狀態,將幹辣椒、花椒放入並炸出香味;4、接著放入冰糖,將冰糖炒至融化後,把清洗幹凈的豬腳放入,將其翻炒均勻;5、待豬腳上色以後,再放入蔥、薑以及八角;6、接著再加入料酒和醬油,持續用中火對