孩子厭食不愛吃飯 豆腐皮卷素菜來開胃

媽媽們都知道營養結構中，豆類食品的比重占瞭很大一部分。日常除瞭豆漿、豆腐等豆腐皮也是一種很好的豆類制品。而且豆腐皮的烹飪做法相對更多、口感更勁道。豆腐皮卷素菜是東北常見的一種吃法，不過小編將它細化，更適合做給孩子吃。

豆腐皮卷素菜

豆腐皮卷素菜的做法準備食材豆腐皮400克、黃瓜、胡蘿卜、香蔥、香菜、植物油、甜面醬。分步做法1.豆腐皮用開水焯燙下，撈出晾涼備用。2.黃瓜、胡蘿卜、香蔥、香菜洗凈切成絲段。3.鍋中加油，將胡蘿卜絲炒熟。4.豆腐皮切成與蔬菜段等寬的正方形。5.一張豆腐皮上去等量蔬菜碼好卷起。6.卷號的豆腐皮蔬菜卷蘸甜面醬吃即可。飲食小貼士1.素菜可以換成其他孩子喜歡的蔬菜。2.如果覺得單調，可以在素菜中加入炒熟的肉絲。3.豆腐卷可以在包卷蔬菜後，再切成大小一致的豆腐