坐月子易便秘 紫薯卷通腸道

富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯

紫薯卷的做法 用料：紫薯泥80克，面粉200克，水適量依紫薯泥的水份量調整)，酵母3克，白糖15克，面粉200克，水約120克，酵母3克，白糖15克。 做法： 1、紫薯去皮切塊後蒸熟，過篩成紫薯泥。 2、白面團中面粉與發酵粉拌勻，揉成光滑的面團，紫薯面團中材料混合均勻，少量多次加入水也揉成光滑的面團。面團分別收圓入盆放在溫暖處發酵至2倍大，發酵好的白面團取出後在案板上不斷地加入面粉揉搓，一直揉至面團切