想要升職加薪 來吃高升排骨開運
文章分類:養生膳食
你也會想看的:總是沒胃口甚至想吐怎麼辦
排骨相信大傢都知道,紅燒排骨、排骨燉土豆等大傢都吃過,但是你吃過高升排骨嗎?這種烹飪方式相信較少人知道,現在就來看看這道菜是怎麼做的吧。
高升排骨
高升排骨的做法原料:肋排500克、蒜5瓣、薑2片、八角2粒、鹽適量、料酒1份、醋2份、白糖3份、生抽4份、清水5份。 做法:1.鍋子燒開水,將小排骨放入,煮30分鐘後撈出,放入熱水中,清洗幹凈。 2.鍋子燒熱,倒油,放入蔥、薑、八角,煸炒出香味。 3.放入排骨,煸炒後倒入料汁。料汁以固定衡量標準,依次疊加,水可以多加一份兩份) 4.蓋好鍋蓋用中火燜煮至湯汁幾乎收幹。 5.加入少許熟芝麻點綴,出鍋裝盤即可。 高升排骨小貼士 1.提前將排骨煮煮,會更加熟爛,口感好。喜歡口感更加熟爛的,可以延長至1小時。 2.料汁的比例固定,可以根據肉的多少及個