【蒸花卷】

手工花卷無論在食堂還是在傢庭，還是在飯店都經常能夠吃到，好看又好吃，這樣的花卷如何做呢，下面就介紹一下。

花卷怎麼做 怎麼做才美味

花卷的制作方法

1.在盆中放入少許幹凈的水，放入適量的發酵粉。2.讓發酵粉在水是攪拌溶解，然後加入面粉，現加入適量的水，開始和面，3.和面一定要和透，不能加生，否則做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光，4.把和好的面放在溫暖的地方，這樣發酵的快些，一般三四小時以後就可以發酵結束，發酵後的面裡會有很多的氣泡。5.把已經發酵結束的面從盆中取出，放在臺板上折面，這樣做出的花卷勁道好，6.折好面以後，把面用搟面杖搟成薄片。7.先在薄片上撒上少許的鹽，並且用手攤均勻，再在面上加適量的色拉