【燕窩粥】

粥方組成：燕窩10克，大米100克，冰糖適量。qd@q, http://www.100md.com煮制方法：將燕窩發開，洗凈，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入搗碎的冰糖，再煮一、二沸服食，每日1劑，1周為1療程。qd@q, http://www.100md.com功 效：滋陰潤肺，益氣補中。qd@q, http://www.100md.com適 應 癥：適用於肺胃陰虛所致的咳嗽，痰喘，咯血，久痢，噎膈，反胃等。qd@q, http://www.100md.com粥義解說：燕窩，又名燕蔬菜、燕菜、燕根，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所築成的巢窩，品種有白燕、毛燕、血燕等，以白燕為最佳。《本草綱目》對燕窩有較詳細敘述："閩之遠海近番處，有燕名金絲者。首尾似燕而甚小，毛如金絲。臨卵育子時群飛進汐砂泥有石處，啄蠶螺食。有詢海商，聞之土番雲，