小小番茄可護肝 養肝護肝該如何飲食？

肝臟是我們重要的解毒器官，因此我們要註意養肝護肝，肝硬化和肝病癥狀明顯時不易食用辛辣食物，肝硬化門靜脈高壓時不宜食用高纖維和較硬的食物，避免摩擦損傷胃腸道，引起消化道出血。生活中有哪些可以養肝護肝的食物呢？

高蛋白食物

1、能提供全面營養的常見養肝食物全面營養類養肝食物的選擇：多吃富含蛋白質、維生素的食物，可有助於肝臟結構和功能的維護和修復。推薦養肝食物：雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等，提供豐富的優質蛋白。與其他動物性食品如豬肉、羊肉等相比，飽和脂肪酸的含量少，避免過多的脂肪供給加重肝臟代謝負擔，防止引起脂肪肝或肥胖。養肝的食物禁忌：肝硬化病人吃魚要謹慎，忌食沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。2、維生素豐富的常見養肝食物維生素豐富的養肝食物選擇：維生素在肝病時貯存會